LPG కొరత వున్నా… దేవాలయాల్లో మాత్రం నిరంతరాయంగా ‘‘అన్నదానం’’… ఎలాగంటే

పశ్చిమాసియాలో రోజు రోజుకీ యుద్ధ వాతావరణ పరిస్థితులు పెరిగిపోతున్నాయి. దీంతో చాలా దేశాలు చమురు విషయంలో LPG సరఫరా గొలుసు విషయంలో చాలా ఇబ్బందులు పడుతున్నాయి. ముఖ్యంగా భారత్ ఇబ్బందుల్లోకి పడింది. వంట గ్యాస్ పైనే ఎక్కువగా ఆధారపడే కుటుంబాలు, దేవాలయాలు, రెస్టారెంట్లు, హోటళ్లు బాగా ఇబ్బందులు పడుతున్నాయి. కొందరు అప్పుడే ధరలను కూడా పెంచేశారు. ఐటీ కంపెనీలు వర్క్ ఫ్రం హోం ను కూడా ప్రకటించాయి.

అయితే.. దేవాలయాల్లో మాత్రం ఎలాంటి ఇబ్బందులు రాకుండా నిత్యాన్నదానం నడుస్తోంది. నిత్యాన్నదానం అనేది దేవాలయ వ్యవస్థలో అత్యంత ప్రధానంగా, పవిత్రంగానూ భావిస్తారు. LPG లభ్యత చుట్టూ విస్తృత ఆందోళనలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ వంటశాలల జ్యోతి మాత్రం నిరంతరాయంగా వెలుగుతూనే వుంది.

1. షిర్డీ సాయిబాబా సంస్థాన్ :

మహారాష్ట్రలో అత్యంత పెద్ద దేవాలయ సంస్థ షిర్డీ సాయిబాబా సంస్థాన్. నిత్యం చాలా మంది ఇక్కడ ప్రసాదాన్ని స్వీకరిస్తారు. ఆలయ ప్రసాదాలయం ప్రతిరోజూ 35,000 నుండి 50,000 మంది భక్తులకు ఆహారం పెడుతుంది. సాధారణంగా, వంటగది ప్రతిరోజూ 1.5 నుండి 2 టన్నుల LPGని వినియోగిస్తుంది.

అయితే, 2009లో ఏర్పాటు చేసిన సౌరశక్తి వంట వ్యవస్థ ఆ వినియోగాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. సౌరశక్తి సెటప్ బియ్యం మరియు పప్పు వంటి ప్రధాన వస్తువులను తయారు చేస్తుంది మరియు ప్రతిరోజూ దాదాపు 200 కిలోగ్రాముల LPGని ఆదా చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

రామ నవమి వంటి పండుగ రద్దీ సమయాల్లో లేదా ఇంధన అనిశ్చితి సమయాల్లో, ఈ పునరుత్పాదక వ్యవస్థ పవిత్ర ఆహార సేవను సజావుగా నిర్వహించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.

2. స్వర్ణ దేవాలయం :

స్వర్ణ దేవాలయం లంగర్ కూడా నిరంతరాయంగా కొనసాగుతోంది.సిక్కు మందిరంలోని కమ్యూనిటీ కిచెన్, అధికారికంగా శ్రీ హర్మందిర్ సాహిబ్ అని పిలుస్తారు, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వేలాది మంది భక్తులు మరియు సందర్శకులకు ఉచిత భోజనాన్ని అందిస్తోంది.పైప్లైన్ కనెక్షన్ల ద్వారా రోజుకు దాదాపు 1,300 యూనిట్ల గ్యాస్ సరఫరా చేయబడుతుండగా, అదనంగా 25–30 ఎల్పిజి సిలిండర్లు అత్యవసర నిల్వలుగా నిర్వహించబడుతున్నాయి. అయితే ‘‘లంగర్’’ ను అత్యంత పవిత్రంగా భావిస్తారు. దీనిని ఆపకుండా నిరంతరంగా గ్యాస్ ఏజెన్సీలతో సంప్రదింపులు జరుపుతూ, లంగర్ ను నిరంతరాయంగా కొనసాగిస్తోంది.

3.ధర్మస్థల దేవాలయంలో :

కర్నాటకలోని ధర్మస్థల శ్రీ మంజునాథ స్వామి దేవాలయంలో కూడా ఎల్పీజీ కొరత ప్రభావమే కనిపించడం లేదు. దీనికి బదులుగా స్టీమర్స్ ను వాడుతున్నారు. ఆవిరి బాయిలర్లను ఉపయోగిస్తున్నారు, అవసరమైతే బ్యాకప్ ఇంధనంగా డీజిల్ను కూడా ఉపయోగిస్తున్నారు.ఫలితంగా, భక్తులకు అందించే రోజువారీ భోజనం మునుపటిలాగే కొనసాగుతుంది, మెనూలో ఎటువంటి మార్పు లేదు.

4. కుక్కే సుబ్రహ్మణ్య దేవాలయం :

కుక్కే సుబ్రమణ్య ఆలయంలో, ప్రసాద మెనూను సరళీకరించారు. పొంగల్ వంటి ఇంధనం ఎక్కువగా అవసరమయ్యే వంటకాలకు బదులుగా, భక్తులకు ఇప్పుడు అవలక్కి-మోసరు (పెరుగుతో పోహా) మరియు తక్కువ వంట ఇంధనం అవసరమయ్యే ఇతర వస్తువులను అందిస్తున్నారు.

5. తిరుమలలో :

ప్రపంచంలోనే అతి ప్రముఖమైన పుణ్యక్షేత్రం తిరుమల తిరుపతి దేవస్థానం. లక్షలాది మంది వెంగమాంబ అన్నదాన సత్రంలో ప్రసాదం స్వీకరిస్తారు. ప్రతిరోజూ లక్ష నుండి 1.5 లక్షల మంది భక్తులకు ఉచిత భోజనం అందిస్తుంది. LPG సరఫరా గురించి ఆందోళనలు ఉన్నప్పటికీ, సేవ అంతరాయం లేకుండా కొనసాగుతుందని అధికారులు చెబుతున్నారు.ఎందుకంటే సోలార్ పై వంట వ్యవస్థ ఆధారపడింది.
భక్తుల కోసం బియ్యం, పొంగల్, పెరుగు అన్నం, పప్పు మరియు సాంబార్ తయారుచేసే ఆధునిక పరికరాలున్నాయి. అంతేకాక అన్నదానం కార్యక్రమానికి గ్యాస్ సరఫరా చేయడానికి ఆలయం ఇండియన్ ఆయిల్ కార్పొరేషన్తో ఒక ప్రధాన ఒప్పందాన్ని కలిగి ఉంది.. అవసరమైతే, బయోగ్యాస్ మరియు ఇండక్షన్ స్టవ్లు వంటి ప్రత్యామ్నాయ వ్యవస్థలు కార్యకలాపాలకు తోడ్పడతాయి.

గుజరాత్లో, రాజ్కోట్లోని బోల్బాలా ఛారిటబుల్ ట్రస్ట్ వంటి సంస్థలు పేదలకు ఆహారం అందించడం కొనసాగించడానికి కట్టెల పొయ్యిలను ఉపయోగించడం ప్రారంభించాయి. సాంప్రదాయ పొయ్యిలను ఉపయోగించి కిచ్డి, కర్రీ మరియు రోట్ల వంటి వంటకాలను సులభంగా తయారు చేయవచ్చని ట్రస్టీలు చెబుతున్నారు.

గుజరాత్లోని బాగ్దాన బాప సీతారాం ఆలయంలో, ఆహారాన్ని ఎల్లప్పుడూ పొడి కాటన్ కలపతో వండుతారు, దీని వలన వంటగది సహజంగా LPG కొరత నుండి నిరోధకంగా ఉంటుంది.

మరొక ఉదాహరణ సలాంగ్పూర్ ధామ్, ఇక్కడ ఒక హైటెక్ వంటగది విద్యుత్ లేదా గ్యాస్పై ఆధారపడకుండా, ప్రత్యేకమైన నూనె ఆధారిత వంట వ్యవస్థను ఉపయోగించి భోజనం తయారు చేస్తుంది.