షుగర్ ఉన్నవారి బ్రేక్ఫాస్ట్లో ఉండాల్సిన బెస్ట్ ఫుడ్స్ ఇవే!
- Published By: Bhuvana
- September 4, 2026 / 04:02 PM IST
మధుమేహం (Diabetes) ఉన్నవారికి ఉదయం తీసుకునే అల్పాహారం (Breakfast) చాలా ముఖ్యమైనది. రాత్రి భోజనం తర్వాత చాలా గంటల విరామం ఉంటుంది కాబట్టి ఉదయం తీసుకునే ఆహారం శరీరానికి శక్తిని అందించడంతో పాటు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను (Blood Sugar Levels) సమతుల్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడాలి. అందుకే కేవలం కడుపు నింపే ఆహారం కాకుండా పోషకాలు, ప్రొటీన్, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండే పదార్థాలను ఎంచుకోవడం మంచిది.
ప్రొటీన్తో హెల్తీ బ్రేక్ఫాస్ట్
మధుమేహం ఉన్నవారు అల్పాహారంలో ప్రొటీన్ (Protein) ఉండేలా చూసుకోవాలి. పెసరపప్పుతో చేసిన పెసరట్టు మంచి ఎంపిక. దీనితో పాటు కూరగాయలతో చేసిన కూర లేదా చట్నీ తీసుకోవచ్చు. అయితే చట్నీలో ఎక్కువ కొబ్బరి, ఉప్పు, నూనె వాడకుండా పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది. పప్పులు, మొలకలు, గుడ్డు వంటి పదార్థాలు కూడా ఉదయం ఆహారంలో ప్రొటీన్ను పెంచుతాయి.
సంపూర్ణ ధాన్యాలు & కూరగాయలు
ఇడ్లీ, దోస వంటి సంప్రదాయ అల్పాహారాలను పూర్తిగా మానేయాల్సిన అవసరం లేదు. అయితే పరిమాణంపై శ్రద్ధ పెట్టాలి. సాధారణ తెల్ల బియ్యంతో తయారైన పదార్థాల కంటే మినుములు, రాగి, ఓట్స్ లేదా ఇతర సంపూర్ణ ధాన్యాలను (Whole Grains) కలిపి తయారు చేసిన వాటిని ఎంచుకోవచ్చు. ఇడ్లీతో పాటు సాంబార్ తీసుకుంటే పప్పులు, కూరగాయల ద్వారా ఫైబర్, ప్రొటీన్ లభిస్తాయి. చట్నీని ఎక్కువగా తీసుకోవడం మాత్రం తగ్గించాలి.
ఇవి కూడా చదవండి
కూరగాయలకు అల్పాహారంలో ప్రత్యేక స్థానం ఇవ్వడం మంచిది. క్యారెట్, బీన్స్, క్యాప్సికమ్, పాలకూర, టమాటా వంటి కూరగాయలను ఉప్మా లేదా దోస పిండిలో కలిపి తీసుకోవచ్చు. కూరగాయల్లో ఉండే డైటరీ ఫైబర్ (Dietary Fiber) జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది. అలాగే ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన కలగడానికి సహాయపడుతుంది. దీంతో మధ్యలో అనవసరమైన చిరుతిళ్లు తినే అలవాటు తగ్గవచ్చు.
పండ్లు & తక్కువ చక్కెర
ఉదయం పండ్లు తినాలనుకునేవారు కూడా పరిమిత మోతాదులో తీసుకోవచ్చు. జామ, ఆపిల్, నారింజ, పియర్ వంటి పండ్లను ఎంచుకోవచ్చు. పండ్ల రసాల (Fruit Juices) కంటే పండ్లను నేరుగా తినడం మంచిది. జ్యూస్ రూపంలో తీసుకుంటే ఫైబర్ తగ్గడంతో పాటు ఒకేసారి ఎక్కువ చక్కెర శరీరంలోకి చేరే అవకాశం ఉంటుంది. పండ్లతో పాటు కొన్ని గింజలు తీసుకుంటే అల్పాహారం మరింత సమతుల్యంగా ఉంటుంది.
చక్కెర కలిపిన టీ, కాఫీ, స్వీట్లు, బిస్కెట్లు, ప్యాకెట్ సీరియల్స్, మైదాతో చేసిన బేకరీ పదార్థాలను ఉదయం అల్పాహారంగా తరచూ తీసుకోవడం మంచిది కాదు. వీటిలో శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు (Refined Carbohydrates), అదనపు చక్కెర ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. ఇవి కొందరిలో భోజనం తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ (Glucose) వేగంగా పెరగడానికి కారణమవుతాయి.
సరైన మోతాదు ముఖ్యం
అల్పాహారం ఎంత తీసుకోవాలి అనేది ప్రతి వ్యక్తి అవసరాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వయసు, శారీరక శ్రమ, మందులు, మధుమేహం నియంత్రణ వంటి అంశాలను బట్టి ఆహార ప్రణాళిక మారుతుంది. కాబట్టి ఒకరికీ సరిపోయే బ్రేక్ఫాస్ట్ మరొకరికి అదే విధంగా సరిపోవాల్సిన అవసరం లేదు. మధుమేహం ఉన్నవారు తమ వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడి సూచనలతో ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం ఉత్తమం. ముఖ్యంగా ఉదయం ఆహారాన్ని మానేయకుండా, సమయానికి, పరిమిత మోతాదులో, పోషక విలువలు ఉన్న పదార్థాలతో తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన అలవాటు.
