స్మూతీలు అవసరం లేదు.. బరువు తగ్గే డైట్‌కు ఈ 6 హై ఫైబర్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు బెస్ట్!

బరువు తగ్గాలని అనుకునేవారు ఉదయం అల్పాహారాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు. తక్కువ కేలరీలతో పాటు ఫైబర్, ప్రోటీన్ అందించే ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది. ఫైబర్ (Fiber) ఎక్కువగా ఉండే పదార్థాలు కడుపు నిండిన భావనను ఎక్కువసేపు కొనసాగించడంలో సహాయపడతాయి. దీంతో తరచూ ఆకలి వేయడం, అనవసరంగా స్నాక్స్ తినడం తగ్గవచ్చు. స్మూతీలు, జ్యూస్‌లు తాగకుండానే ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకునే కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారాలతో రోజును ప్రారంభించవచ్చు.

పెసరట్టు, ఓట్స్ ఉప్మా

పెసరట్టు (Pesarattu) బరువు నియంత్రణకు అనుకూలమైన అల్పాహారం. పెసల్లో ప్రోటీన్, ఫైబర్ లభిస్తాయి. రాత్రంతా నానబెట్టిన పెసలను అల్లం, జీలకర్రతో కలిపి రుబ్బుకోవాలి. ఈ పిండితో తక్కువ నూనె ఉపయోగించి పెసరట్లు వేసుకోవచ్చు. కొబ్బరి చట్నీని పరిమితంగా తీసుకుంటూ, కూరగాయలతో చేసిన చట్నీకి ప్రాధాన్యం ఇవ్వవచ్చు.

ఓట్స్ ఉప్మా (Oats Upma) కూడా మంచి ఎంపిక. ఓట్స్‌లో ఫైబర్ ఉండటంతో పాటు కూరగాయలు కలపడం వల్ల అల్పాహారంలో పోషకాలు పెరుగుతాయి. క్యారెట్, బీన్స్, బఠాణీలు, ఉల్లిపాయలు వేసి తక్కువ నూనెతో ఉప్మా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా ఉండేందుకు ప్రోటీన్ అందించే పెరుగు లేదా ఉడికించిన గుడ్డును కూడా జత చేసుకోవచ్చు.

పెసల సలాడ్, వెజిటబుల్ ఆమ్లెట్

మొలకెత్తిన పెసల సలాడ్ (Sprouted Moong Salad) త్వరగా తయారయ్యే పోషకాహారం. మొలకెత్తిన పెసలకు దోసకాయ, టమాటా, క్యారెట్, నిమ్మరసం, కొత్తిమీర కలపాలి. ఇందులో ఫైబర్, ప్రోటీన్ లభిస్తాయి. మొలకలను పరిశుభ్రంగా తయారు చేసుకుని, అవసరమైతే తేలికగా ఉడికించి తీసుకోవాలి.

కూరగాయలతో గుడ్డు ఆమ్లెట్ (Vegetable Omelette) తీసుకోవడం వల్ల ప్రోటీన్‌తో పాటు కూరగాయల నుంచి విటమిన్లు, ఖనిజాలు అందుతాయి. గుడ్లలో పాలకూర, టమాటా, ఉల్లిపాయలు, క్యాప్సికమ్ కలిపి తక్కువ నూనెతో ఆమ్లెట్ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఫైబర్ పెంచుకోవడానికి పక్కన ఒక చిన్న సంపూర్ణ ధాన్యపు రొట్టెను తీసుకోవచ్చు.

పెరుగు ఓట్స్ బౌల్, శనగల సలాడ్

పెరుగు, ఓట్స్, చియా గింజల మిశ్రమం (Yogurt Oats Bowl) మరో సులభమైన అల్పాహారం. ఓట్స్‌ను పెరుగులో కలిపి కొద్దిగా చియా గింజలు, పండ్ల ముక్కలు జోడించాలి. చియా గింజల్లో ఫైబర్, పెరుగులో ప్రోటీన్ లభిస్తాయి. అదనపు చక్కెర కలపకుండా తయారు చేసుకుంటే ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా ఉంటుంది.

శనగల సలాడ్ (Chickpea Salad) కూడా బరువు నియంత్రణకు ఉపయోగపడే అల్పాహారం. ఉడికించిన శనగలకు దోసకాయ, టమాటా, ఉల్లిపాయలు, నిమ్మరసం కలిపి తీసుకోవచ్చు. శనగల్లో ఫైబర్, ప్రోటీన్ ఉండటం వల్ల ఆకలి నియంత్రణకు తోడ్పడతాయి. అవసరానికి తగిన పరిమాణంలో తీసుకోవడం ముఖ్యం.

బరువు తగ్గడానికి ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లు

బరువు తగ్గడానికి ఈ అల్పాహారాల్లో ఏదో ఒకదాన్ని ఎంచుకుని, రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవచ్చు. అయితే అల్పాహారం ఒక్కటే బరువు తగ్గించదు. రోజంతా తీసుకునే ఆహారం, శారీరక శ్రమ, నిద్ర కూడా ముఖ్యమే. తగిన పరిమాణంలో ఆహారం తీసుకుంటూ, కూరగాయలు, పండ్లు, ప్రోటీన్ ఉన్న పదార్థాలను సమతుల్యంగా చేర్చుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన బరువు తగ్గింపు లక్ష్యాన్ని చేరుకోవచ్చు.