ఫ్యాటీ లివర్‌ రాకుండా ఉండాలంటే.. ఈ ఫుడ్స్ తినాల్సిందే!

ఫ్యాటీ లివర్ అంటే కాలేయంలో అవసరానికి మించి కొవ్వు పేరుకుపోవడం. ఆహారపు అలవాట్లు, అధిక బరువు, శారీరక శ్రమ తగ్గడం వంటి కారణాలతో ఈ సమస్య కనిపిస్తుంది. అయితే ఆహారంలో సరైన మార్పులు చేసుకోవడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం ద్వారా కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా కూరగాయలు, పండ్లు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు, పప్పులు వంటి పోషకమైన ఆహారాలకు ప్రాధాన్యం ఇవ్వడం మంచిది.

ఆకుకూరలు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు

ఆకుకూరలు రోజువారీ భోజనంలో చేర్చుకోవడం మంచి అలవాటు. పాలకూర, తోటకూర, మెంతికూర, గోంగూర వంటి వాటితో కూరలు లేదా పప్పు చేసుకోవచ్చు. వీటిలో ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు లభిస్తాయి. నూనె తక్కువగా ఉపయోగిస్తే ఇవి మరింత ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా మారతాయి.

ఓట్స్, బ్రౌన్ రైస్, రాగులు, జొన్నలు వంటి సంపూర్ణ ధాన్యాలు కూడా ఆహారంలో భాగం చేసుకోవచ్చు. వీటిలో ఉండే ఫైబర్ ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావన ఇవ్వడంతో అతిగా తినకుండా నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. తెల్ల బియ్యం లేదా మైదా పదార్థాలను ఎక్కువగా తీసుకునే బదులు వీటిని మితంగా ఎంచుకోవచ్చు.

పప్పుధాన్యాలు, పండ్లు

పప్పులు, శనగలు, పెసలు, రాజ్మా వంటి పప్పుధాన్యాలు మంచి ప్రోటీన్, ఫైబర్‌ను అందిస్తాయి. కూరగాయలతో కలిపి కూర, సలాడ్ లేదా మొలకల రూపంలో తీసుకోవచ్చు. అయితే ఎక్కువ నూనెతో వండకుండా ఉండటం ముఖ్యం.

పండ్లలో జామ, ఆపిల్, నారింజ, బొప్పాయి, బెర్రీలు వంటి వాటిని మితంగా తీసుకోవచ్చు. పండ్ల రసం కంటే పండును పూర్తిగా తినడం మంచిది. పండ్లలో సహజంగా ఉండే ఫైబర్ కూడా లభిస్తుంది. అయితే పండ్లు ఆరోగ్యకరమైనవే అయినా పరిమితికి మించి తినడం అవసరం లేదు.

నట్స్, విత్తనాలు, చేపలు

నట్స్, విత్తనాలు కూడా మంచి ఎంపిక. బాదం, వాల్‌నట్స్, అవిసె గింజలు, చియా గింజలను చిన్న మోతాదులో తీసుకోవచ్చు. వీటిలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. ఉప్పు, చక్కెర పూత లేని వాటిని ఎంచుకోవడం మంచిది.

చేపలు తినేవారు కొవ్వు తక్కువగా ఉండే చేపలను ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. చేపలను డీప్ ఫ్రై చేయడం కంటే ఆవిరిపై ఉడికించడం, గ్రిల్ చేయడం లేదా తక్కువ నూనెతో వండటం ఉత్తమం.

చక్కెర, ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ తగ్గించండి

అదే సమయంలో చక్కెర ఎక్కువగా ఉండే కూల్‌డ్రింక్స్, ప్యాకేజ్డ్ జ్యూస్‌లు, స్వీట్లు, బేకరీ పదార్థాలు, డీప్‌ఫ్రైడ్ ఫుడ్స్, అధికంగా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తగ్గించడం అవసరం. మద్యం తీసుకునే అలవాటు ఉంటే దానిని నివారించడం కూడా లివర్ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది.

ఫ్యాటీ లివర్ ఉన్నవారు ఆహారంతో పాటు రోజూ శారీరకంగా చురుగ్గా ఉండటం, బరువును ఆరోగ్యకరమైన స్థాయిలో ఉంచుకోవడం కూడా ముఖ్యం. ఇప్పటికే ఫ్యాటీ లివర్ నిర్ధారణ అయితే వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా వైద్యుడు లేదా డైటీషియన్ సూచనలు తీసుకుని ఆహారాన్ని మార్చుకోవడం ఉత్తమం.