చేతులు, కాళ్లలో తిమ్మిర్లు వస్తున్నాయా…ఈ పోషకాలపై ఓ కన్నేయండి!

శరీరంలోని నరాలు (Nerves) సక్రమంగా పనిచేయడానికి విటమిన్ B12, ఫోలేట్ (Folate) వంటి పోషకాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఇవి నాడీ వ్యవస్థ పనితీరుతో పాటు ఎర్ర రక్త కణాల తయారీకి కూడా అవసరం. ముఖ్యంగా విటమిన్ B12 లోపం ఏర్పడితే చేతులు, కాళ్లలో తిమ్మిర్లు, సూదులు గుచ్చినట్లుగా అనిపించడం, అలసట, నీరసం, ఏకాగ్రత తగ్గడం వంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. ఫోలేట్ లోపం కూడా రక్తహీనతకు దారితీసి శరీరంలో బలహీనతను కలిగించవచ్చు. అయితే ఈ లక్షణాలకు ఇతర కారణాలు కూడా ఉండవచ్చు కాబట్టి సమస్యను కేవలం విటమిన్ లోపంగా భావించకుండా అవసరమైతే వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం ముఖ్యం.

బి12, ఫోలేట్ లభించే ఆహారాలు

విటమిన్ B12 సహజంగా పాలు, పెరుగు, పనీర్, గుడ్లు, చేపలు, చికెన్, మాంసం వంటి ఆహార పదార్థాల్లో లభిస్తుంది. మరోవైపు ఫోలేట్ ప్రధానంగా ఆకుకూరలు, పప్పులు, బీన్స్, శనగలు, బఠానీలు, అవకాడో వంటి వాటిలో ఉంటుంది. కాబట్టి ఈ రెండు పోషకాలు లభించే పదార్థాలను రోజువారీ ఆహారంలో సమతుల్యంగా చేర్చుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించవచ్చు.

బి12, ఫోలేట్ ఆహార కలయిక

పాలకూర, తోటకూర లేదా మెంతికూరతో పప్పు వండుకుని, దానితో పాటు పెరుగు తీసుకోవడం మంచి ఆహార కలయికగా ఉంటుంది. ఆకుకూరలు, పప్పుల ద్వారా ఫోలేట్ లభిస్తే, పెరుగు నుంచి B12 అందుతుంది. అలాగే శనగలు, పెసరపప్పు లేదా ఇతర పప్పులతో తయారు చేసిన వంటకంతో ఉడికించిన గుడ్డు తీసుకోవచ్చు. గుడ్డు B12తో పాటు ప్రోటీన్‌ను కూడా అందిస్తుంది.

బి12 కోసం ఆహార ఎంపికలు

చేపలు B12కు మంచి ఆహార వనరు. చేపల కూరతో పాటు ఆకుకూరలు లేదా పప్పుతో చేసిన వంటకం తీసుకోవడం ద్వారా భోజనంలో రెండు ముఖ్యమైన పోషకాలు చేరతాయి. మాంసాహారం తీసుకోని వారు పాలు, పెరుగు, పనీర్, గుడ్లు వంటి వాటిని తమ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవచ్చు. పూర్తిగా శాకాహార ఆహారం తీసుకునే వారికి సహజ ఆహారం ద్వారా తగినంత B12 అందకపోవచ్చు. అలాంటి సందర్భాల్లో B12 ఫోర్టిఫైడ్ (Fortified) ఆహార పదార్థాలు లేదా అవసరమైతే వైద్యుల సూచన మేరకు సప్లిమెంట్లు ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.

నరాల ఆరోగ్యానికి పోషకాలు

ఫోలేట్ కోసం పాలకూర, తోటకూర, బఠానీలు, శనగలు, రాజ్మా, అవకాడో వంటి పదార్థాలను తరచుగా తీసుకోవచ్చు. ఆకుకూరలను అధికంగా ఉడికించడం వల్ల వాటిలోని కొన్ని పోషకాలు తగ్గే అవకాశం ఉంది. అందువల్ల సరైన వంట పద్ధతిని పాటించడం కూడా ముఖ్యమే.

B12, ఫోలేట్ రెండూ ఆరోగ్యానికి అవసరమైనప్పటికీ సప్లిమెంట్లను స్వయంగా అధిక మోతాదులో తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ముఖ్యంగా చేతులు, కాళ్లలో నిరంతరం తిమ్మిర్లు, నడకలో ఇబ్బంది, తీవ్రమైన అలసట లేదా ఏకాగ్రతలో మార్పులు ఉంటే వైద్యులను సంప్రదించి అవసరమైన రక్త పరీక్షలు చేయించుకోవాలి. సమతుల్య ఆహారంతో పాటు తగినంత నిద్ర, శారీరక చురుకుదనం, సరైన జీవనశైలిని పాటించడం నరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.