మాడిన గిన్నెలపై మొండి మరకలా? ఈ రెండింటితో ఇలా చేస్తే చాలు.. మెరుపే మెరుపు!

వంట చేస్తుండగా గిన్నె అడుగున ఆహారం మాడిపోవడం చాలా సాధారణం. పాలు, అన్నం, పప్పు, కూరలు వంటి పదార్థాలు ఎక్కువసేపు మంటపై ఉండిపోతే అడుగున నల్లటి పొర ఏర్పడుతుంది. దాన్ని తొలగించేందుకు వెంటనే గట్టిగా స్క్రబ్ చేయడం వల్ల పాత్రపై గీతలు పడే అవకాశం ఉంటుంది. ముఖ్యంగా నాన్‌స్టిక్ (Non-Stick) పాత్రల విషయంలో మరింత జాగ్రత్త అవసరం. మాడిన పొరను ముందుగా మెత్తబడేలా చేసి, తర్వాత తేలికగా శుభ్రం చేస్తే పాత్రను దెబ్బతీయకుండా మరకలను తొలగించవచ్చు.

నానబెట్టి వెనిగర్‌తో శుభ్రం చేయండి

ముందుగా గిన్నె పూర్తిగా చల్లారే వరకు వేచి ఉండాలి. వేడిగా ఉన్న పాత్రలో వెంటనే చల్లటి నీటిని పోయకపోవడం మంచిది. గిన్నె చల్లారిన తర్వాత మాడిన భాగం పూర్తిగా మునిగేంత నీటిని పోసి, కొద్దిగా డిష్‌వాష్ లిక్విడ్ (Dishwashing Liquid) కలపాలి. కొంతసేపు నానబెట్టడం వల్ల గట్టిగా అంటుకున్న ఆహార అవశేషాలు క్రమంగా మెత్తబడతాయి. అనంతరం మృదువైన స్పాంజ్ లేదా స్క్రబ్బర్‌తో శుభ్రం చేయాలి.

మరకలు బాగా గట్టిగా ఉంటే వెనిగర్ (Vinegar) ఉపయోగించవచ్చు. గిన్నెలో మాడిన భాగం మునిగేంత నీటిని తీసుకుని అందులో కొద్దిగా వెనిగర్ కలపాలి. ఈ ద్రావణాన్ని కొద్దిసేపు ఉంచడం లేదా తక్కువ మంటపై స్వల్పంగా వేడి చేయడం వల్ల అంటుకున్న పొర సడలే అవకాశం ఉంటుంది. గిన్నె చల్లారిన తర్వాత మృదువైన స్క్రబ్బర్‌తో శుభ్రం చేసి నీటితో కడగాలి.

బేకింగ్ సోడాతో మరకలు తొలగించండి

మాడిన పొర మరీ మందంగా ఉంటే బేకింగ్ సోడా (Baking Soda) ఉపయోగించవచ్చు. కొద్దిగా నీటిలో బేకింగ్ సోడా కలిపి పేస్ట్‌లా తయారు చేసి మాడిన ప్రాంతంపై పలుచగా పూయాలి. కొంతసేపు అలాగే ఉంచిన తర్వాత మెత్తని స్క్రబ్బర్‌తో నెమ్మదిగా రుద్ది శుభ్రం చేయాలి. మరక పూర్తిగా తొలగించకపోతే బలంగా రుద్దడం కంటే ఈ ప్రక్రియను మరోసారి చేయడం మంచిది.

అయితే పాత్ర రకాన్ని బట్టి క్లీనింగ్ పద్ధతిని మార్చుకోవాలి. స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ (Stainless Steel) పాత్రలపై మృదువైన స్క్రబ్బర్ ఉపయోగించవచ్చు. నాన్‌స్టిక్ పాత్రలపై మాత్రం స్టీల్ వూల్, పదునైన వస్తువులు లేదా గట్టిగా రుదిచే స్క్రబ్బర్లు ఉపయోగించకూడదు. వాటి కోటింగ్ దెబ్బతినే అవకాశం ఉంటుంది. నాన్‌స్టిక్ పాత్రలకు మృదువైన స్పాంజ్, తేలికపాటి డిష్‌వాష్ లిక్విడ్ ఉపయోగించడం సురక్షితమైన ఎంపిక.

సరైన పద్ధతిలో శుభ్రం చేయండి

క్లీనింగ్ కోసం వెనిగర్, బేకింగ్ సోడా వంటి పదార్థాలను ఉపయోగించినా వాటిని ఇతర బలమైన రసాయన క్లీనర్లతో కలపకూడదు. శుభ్రం చేసిన తర్వాత పాత్రను శుభ్రమైన నీటితో పూర్తిగా కడిగి, పొడిగా తుడవాలి.

మాడిన గిన్నెను శుభ్రం చేయడంలో ముఖ్యమైన విషయం బలప్రయోగం కాదు.. సరైన పద్ధతి. ముందుగా నానబెట్టి, మాడిన పొరను మెత్తబడేలా చేసి, ఆ తర్వాత మృదువుగా శుభ్రం చేస్తే సమయం, శ్రమ రెండూ తగ్గుతాయి. పాత్ర రకానికి తగిన క్లీనింగ్ పద్ధతిని పాటించడం ద్వారా దాని ఉపరితలాన్ని కూడా కాపాడుకోవచ్చు.