శరీర భారాన్ని మోసే ఎముకలకు ఈ ఆర్గానిక్ ఫుడ్స్ బెస్ట్..
- Published By: Bhuvana
- August 11, 2026 / 06:14 PM IST
శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైన పోషకం. ఎముకలు, దంతాలు బలంగా ఉండేందుకు మాత్రమే కాకుండా కండరాల పనితీరు, గుండె ఆరోగ్యం, నరాల వ్యవస్థ సక్రమంగా పనిచేయడానికి కూడా కాల్షియం అవసరం. చాలామంది కాల్షియం అంటే వెంటనే పాలు, పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులనే గుర్తు చేసుకుంటారు. అయితే పూర్తిగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారం తీసుకునే వారికి కూడా కాల్షియం సమృద్ధిగా లభించే ఎన్నో ఆహార పదార్థాలు ఉన్నాయి. సరైన ఆహారాన్ని ఎంపిక చేసుకుంటే శరీరానికి కావాల్సిన కాల్షియం సహజంగానే పొందవచ్చు.
నువ్వులు మరియు బాదం
నువ్వులు కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఉత్తమమైన ప్లాంట్ బేస్డ్ ఆహారాలలో ఒకటి. చిన్న పరిమాణంలోనే ఎక్కువ కాల్షియం అందించే వీటిని పచ్చడి, లడ్డు, చట్నీ లేదా కూరల్లో చేర్చుకుని తినవచ్చు. అలాగే బాదం కూడా కాల్షియంతో పాటు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్, విటమిన్–ఈను అందిస్తుంది. రోజూ కొద్దిపాటి బాదం తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి మంచి పోషకాలు అందుతాయి.
పోషకాలు నిండిన ఆకుకూరలు
ఆకుకూరల్లో కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. పాలకూర, మునగాకు, తోటకూర, బచ్చలికూర వంటి ఆకుకూరలను వారానికి మూడు నుంచి నాలుగు సార్లు ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మంచిది. వీటిలో కాల్షియంతో పాటు ఐరన్, ఫోలేట్, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు కూడా లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా మునగాకును సూప్, పప్పు లేదా కూర రూపంలో తీసుకుంటే మరింత ప్రయోజనం ఉంటుంది.
సోయా ఉత్పత్తులు మరియు పప్పుధాన్యాలు
సోయా ఆధారిత ఆహారాలు కూడా కాల్షియానికి మంచి మూలాలు. టోఫూ, సోయా పాలు, సోయా గింజలు వంటి పదార్థాలు శాకాహారులకు ఎంతో ఉపయోగపడతాయి. వీటిలో ప్రోటీన్ కూడా అధికంగా ఉండటం వల్ల శరీరానికి ద్విగుణ ప్రయోజనం కలుగుతుంది. అలాగే శనగలు, చిక్కుడు గింజలు, రాజ్మా వంటి పప్పుధాన్యాల్లో కూడా కాల్షియంతో పాటు ఇతర ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి.
విత్తనాలు మరియు ఎండిన పండ్లు
చియా గింజలు, అవిసె గింజలు, గుమ్మడి గింజలు వంటి విత్తనాల్లో కూడా కాల్షియం లభిస్తుంది. వీటిని స్మూతీలు, ఓట్స్, సలాడ్లు లేదా పెరుగుకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించే ప్లాంట్ యోగర్ట్లో కలిపి తీసుకోవచ్చు. అత్తిపండ్లు వంటి ఎండిన పండ్లలో కూడా కాల్షియం కొంతమేర ఉంటుంది. వీటిని పరిమితంగా తీసుకోవడం వల్ల శక్తితో పాటు పోషకాలు కూడా అందుతాయి.
విటమిన్–డి మరియు పోషకాల గ్రహింపు
కాల్షియం శరీరానికి పూర్తిగా ఉపయోగపడాలంటే విటమిన్–డి కూడా అవసరం. అందుకే ప్రతిరోజూ కొంతసేపు ఉదయం సూర్యరశ్మిలో గడపడం మంచిది. అలాగే విటమిన్–సి ఎక్కువగా ఉండే నిమ్మకాయ, నారింజ, ఉసిరి వంటి పండ్లను ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల ఇతర పోషకాల శోషణకు కూడా సహాయపడుతుంది.
సమతుల్య ఆహారం – ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి
మొక్కల ఆధారిత కాల్షియం ఆహారాలను రోజువారీ భోజనంలో సమతుల్యంగా చేర్చుకుంటే ఎముకలు బలంగా ఉండటంతో పాటు మొత్తం ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. ఒకే ఆహారంపై ఆధారపడకుండా వివిధ రకాల ఆకుకూరలు, గింజలు, పప్పుధాన్యాలు, విత్తనాలను తీసుకోవడం ఉత్తమం. సమతుల్యమైన ఆహారం, తగినంత వ్యాయామం, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలితో కలిసి ఈ ప్లాంట్ బేస్డ్ కాల్షియం రిచ్ ఫుడ్స్ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించి దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
