తిరుమలలో గోబీ వంటకాలకు బ్రేక్? భక్తుల ఆరోగ్యంపై టీటీడీ కీలక దృష్టి..

తిరుమల (Tirumala) శ్రీవారి దర్శనానికి వచ్చే భక్తులకు అక్కడ లభించే ఆహార పదార్థాలు కూడా ఎంతో ముఖ్యమే. అయితే క్యాలీఫ్లవర్ వినియోగానికి సంబంధించి తాజాగా టీటీడీ (TTD) ఆరోగ్య విభాగం కొన్ని జాగ్రత్తలు సూచించినట్లు సమాచారం. క్యాలీఫ్లవర్‌లో పురుగులు ఉన్నట్లు తనిఖీల్లో గుర్తించడం, దీనిపై భక్తుల నుంచి ఫిర్యాదులు రావడం వంటి కారణాలతో గోబీతో తయారు చేసే కొన్ని వంటకాలను హోటళ్లు, ఫాస్ట్‌ఫుడ్ కేంద్రాల్లో నిలిపివేయాలని సూచించినట్లు తెలుస్తోంది.

తిరుమల కొండపై ప్రస్తుతం పెద్ద సంఖ్యలో హోటళ్లు, ఫాస్ట్‌ఫుడ్ సెంటర్లు భక్తులకు ఆహారాన్ని అందిస్తున్నాయి. వీటితో పాటు జనతా కాంటీన్లు, పెద్ద కాంటీన్లు కూడా ఉన్నాయి. భక్తుల రద్దీకి అనుగుణంగా ప్రతిరోజూ భారీ స్థాయిలో ఆహార పదార్థాలు సిద్ధమవుతుంటాయి. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో ఆహార నాణ్యత, పరిశుభ్రత విషయంలో చిన్న లోపం కూడా పెద్ద సంఖ్యలో భక్తులపై ప్రభావం చూపే అవకాశం ఉంటుంది.

ఇటీవల ఆహార భద్రత అధికారులు నిర్వహించిన తనిఖీల్లో కొన్ని హోటళ్లలో క్యాలీఫ్లవర్‌లో పురుగులు కనిపించినట్లు సమాచారం. దీంతో టీటీడీ ఆరోగ్య విభాగం అప్రమత్తమైంది. ముఖ్యంగా ఈ కాలంలో క్యాలీఫ్లవర్‌ను పూర్తిగా శుభ్రం చేయకుండా వంటల్లో ఉపయోగిస్తే ఇబ్బందులు ఎదురయ్యే అవకాశం ఉందని హోటల్ నిర్వాహకులకు వివరించినట్లు తెలుస్తోంది.

ఈ నేపథ్యంలో గోబీ రైస్, గోబీ 65, గోబీ మంచూరియా వంటి వంటకాల తయారీని తాత్కాలికంగా ఆపాలని సూచించినట్లు సమాచారం. చైనీస్, ఫాస్ట్‌ఫుడ్ కేంద్రాల్లో ఈ వంటకాలకు భక్తుల నుంచి మంచి డిమాండ్ ఉంటుంది. అయినప్పటికీ ఆహార భద్రత విషయంలో ఎలాంటి రాజీ పడకూడదనే ఉద్దేశంతోనే ఈ సూచనలు చేసినట్లు తెలుస్తోంది. నిర్వాహకులు కూడా అధికారుల సూచనలను పాటించేందుకు అంగీకరించినట్లు సమాచారం.

క్యాలీఫ్లవర్‌ను తిరుపతి (Tirupati) నుంచి తిరుమలకు తీసుకువచ్చే సమయంలో కూడా మరింత జాగ్రత్త అవసరం కానుంది. హోటళ్లలోనే కాకుండా సరఫరా వ్యవస్థలోనూ తనిఖీలు పెంచే అవకాశం ఉంది. నాణ్యత లేని కూరగాయలు కొండపైకి చేరకుండా పర్యవేక్షణ అవసరమవుతుంది. ఈ విషయంలో విజిలెన్స్ విభాగం పాత్ర కూడా కీలకం కావచ్చు.

అయితే తరిగొండ వెంగమాంబ నిత్య అన్నదాన కేంద్రంలో క్యాలీఫ్లవర్ వినియోగంపై మాత్రం ఇంకా స్పష్టమైన నిర్ణయం వెలువడాల్సి ఉంది. తిరుమలకు వచ్చే వేలాది మంది భక్తులకు ప్రతిరోజూ అన్నప్రసాదం అందించే ఈ కేంద్రానికి భారీ మొత్తంలో కూరగాయలు అవసరమవుతాయి. దాతలు అందించే కూరగాయల్లో అప్పుడప్పుడు క్యాలీఫ్లవర్ కూడా ఉండే అవకాశం ఉంది.

అందుకే హోటళ్లకు ఇచ్చిన సూచనలను అన్నదాన విభాగానికి కూడా వర్తింపజేయాలా అనే అంశంపై స్పష్టత రావాల్సి ఉంది. టీటీడీ అధికారికంగా నిర్ణయం తీసుకుంటే ఆ ప్రకారం చర్యలు తీసుకుంటామని సంబంధిత అధికారులు భావిస్తున్నారు. ప్రస్తుతం ఇది క్యాలీఫ్లవర్‌పై తీసుకున్న జాగ్రత్త చర్యగానే కనిపిస్తోంది. భక్తుల ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో పెట్టుకుని ఆహార పదార్థాల నాణ్యతను నిరంతరం పరిశీలించడం అవసరం. టీటీడీ తుది నిర్ణయం ఏమిటి, అన్నదాన కేంద్రాల్లో కూడా గోబీ వినియోగం నిలిపివేస్తారా లేదా అన్నది త్వరలో స్పష్టమయ్యే అవకాశం ఉంది.