ఓట్స్‌కు స్పైసీ టమాటో టచ్.. నోరూరించే బ్రేక్‌ఫాస్ట్ 5 నిమిషాల్లో రెడీ!

ప్రతిరోజూ ఉదయం టిఫిన్ ఏం చేయాలా అని ఆలోచిస్తున్నారా? ఎప్పుడూ ఇడ్లీ, దోశ, ఉప్మా కాకుండా కాస్త కొత్తగా, త్వరగా తయారయ్యే టిఫిన్ కావాలంటే టమాటో మసాలా ఓట్స్ (Tomato Masala Oats) ప్రయత్నించవచ్చు. ఓట్స్‌కు టమాటో, కూరగాయలు, మసాలాలు జోడించి తయారు చేసే ఈ రెసిపీ రుచిగా ఉండటంతో పాటు ఉదయం బిజీగా ఉండేవారికి సులభమైన ఎంపికగా ఉంటుంది.

టమాటో మసాలా ఓట్స్ కావాల్సిన పదార్థాలు

ఈ టిఫిన్ తయారీకి ఒక కప్పు ఓట్స్, రెండు టమాటాలు, ఒక ఉల్లిపాయ, ఒక పచ్చిమిర్చి, కొద్దిగా క్యారెట్, బీన్స్ లేదా మీకు నచ్చిన కూరగాయలు తీసుకోవాలి. అలాగే అల్లం, కరివేపాకు, కొత్తిమీర, పసుపు, కారం, జీలకర్ర, గరం మసాలా, ఉప్పు, కొద్దిగా నూనె అవసరం. రుచికి తగ్గట్టుగా నీటిని ఉపయోగించాలి.

కూరగాయలతో ఓట్స్ మసాలా సిద్ధం

ముందుగా పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. అందులో జీలకర్ర, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి. తర్వాత సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, అల్లం వేసి ఉల్లిపాయ మెత్తబడే వరకు కలపాలి. ఇప్పుడు టమాటా ముక్కలు వేసి బాగా ఉడికించాలి. టమాటాలు మెత్తగా మారి మిశ్రమం కాస్త గుజ్జులా అయ్యే వరకు ఉడికిస్తే రుచి మరింత బాగుంటుంది.

తర్వాత క్యారెట్, బీన్స్ వంటి కూరగాయలు వేసి రెండు మూడు నిమిషాలు కలపాలి. పసుపు, కారం, గరం మసాలా, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు కడిగిన ఓట్స్‌ను పాన్‌లో వేసి మసాలాతో కలిసి ఒక నిమిషం పాటు కలపాలి.

మెత్తగా ఉడికించి వేడిగా సర్వ్ చేయండి

ఆ తర్వాత అవసరమైనంత వేడి నీటిని పోసి కలుపుతూ ఉండాలి. పాన్‌కు మూత పెట్టి ఓట్స్, కూరగాయలు మెత్తబడే వరకు తక్కువ మంటపై ఉడికించాలి. ఓట్స్ నీటిని పీల్చుకుని మెత్తగా మారిన తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి. చివరగా కొత్తిమీర చల్లి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేసుకోవచ్చు.

ఈ రెసిపీలో కూరగాయలను మీకు నచ్చిన విధంగా మార్చుకోవచ్చు. క్యాప్సికమ్, బఠానీలు, మొక్కజొన్న వంటి వాటిని కూడా జోడించవచ్చు. మసాలా ఎక్కువగా కావాలనుకునేవారు మిరపకారం లేదా మిరియాల పొడిని తగినంతగా కలుపుకోవచ్చు.

హెల్తీ టిఫిన్‌గా ట్రై చేయండి

టమాటో మసాలా ఓట్స్‌ను ఉదయం అల్పాహారంగా లేదా సాయంత్రం తేలికపాటి టిఫిన్‌గా కూడా తీసుకోవచ్చు. ఓట్స్‌లో ఫైబర్ ఉండటంతో పాటు కూరగాయలను జోడించడం వల్ల టిఫిన్‌లో పోషక విలువలు పెరుగుతాయి. అయితే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మొత్తం ఆహార పరిమాణం, ఉపయోగించే పదార్థాలు, వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటాయి. రుచిగా, త్వరగా తయారయ్యే ఇంటి టిఫిన్ కోసం ఈ టమాటో మసాలా ఓట్స్‌ను ఒకసారి తప్పక ప్రయత్నించండి.