టీ వేడి వేడిగా తాగేవారు జాగ్రత్త.. ఈ అలవాటు వెనుక క్యాన్సర్ ముప్పు!

ఉదయం నిద్రలేవగానే ఒక కప్పు టీ (Tea) తాగడం నుంచి సాయంత్రం అలసట తీర్చుకోవడానికి టీ ఆస్వాదించడం వరకు చాలామందికి ఈ పానీయం రోజువారీ జీవితంలో భాగంగా మారిపోయింది. అయితే టీ తయారుచేసిన వెంటనే ఆవిర్లు వస్తుండగానే తాగడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. టీ మరీ చల్లారిపోయే వరకు వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేకపోయినా, తాగడానికి అనువైన ఉష్ణోగ్రత (Temperature) వచ్చేవరకు ఆగడం ముఖ్యం. ముఖ్యంగా 65 డిగ్రీల సెల్సియస్ (65°C) కంటే ఎక్కువ వేడితో ఉన్న పానీయాలను తరచుగా తాగడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.

వేడి టీతో అన్నవాహిక క్యాన్సర్ ముప్పు

టీ వేడిగా ఉన్నప్పుడే రుచిగా ఉంటుందని చాలామంది భావిస్తారు. కానీ పానీయం ఎంత వేడిగా ఉందనే విషయాన్ని కూడా గమనించాలి. అంతర్జాతీయ క్యాన్సర్ పరిశోధనా సంస్థ (International Agency for Research on Cancer ) 65°C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో ఉండే పానీయాలను తరచుగా తీసుకోవడాన్ని అన్నవాహిక క్యాన్సర్ (Oesophageal Cancer) వచ్చే ప్రమాదంతో సంబంధం ఉన్న అంశంగా గుర్తించింది. దీనికి ప్రధాన కారణం టీ తయారీలో ఉపయోగించే పదార్థాలు మాత్రమే కాదు. అధిక వేడి వల్ల నోటిలోని సున్నితమైన కణజాలం, గొంతు, అన్నవాహిక లోపలి పొర పదేపదే దెబ్బతినే అవకాశం ఉండటమే ముఖ్యమైన విషయం.

వేడి టీతో అన్నవాహికకు ముప్పు

మన నోటి నుంచి ఆహారం కడుపులోకి వెళ్లే మార్గాన్ని అన్నవాహిక అంటారు. మరీ వేడిగా ఉన్న టీని తరచూ తాగినప్పుడు ఈ మార్గంలోని లోపలి పొరపై వేడి ప్రభావం పడవచ్చు. ఇలాంటి అలవాటు దీర్ఘకాలం కొనసాగితే కణజాలంలో మార్పులు ఏర్పడే ప్రమాదం పెరగవచ్చని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. అయితే ఒక్కసారి వేడి టీ తాగినంత మాత్రాన క్యాన్సర్ వస్తుందని భావించకూడదు. ఉష్ణోగ్రత, అలవాటు ఎంతకాలం కొనసాగుతోంది, ఇతర ఆరోగ్య ప్రమాద కారకాలు వంటి అంశాలు కూడా ప్రభావం చూపుతాయి.

టీ తాగేటప్పుడు జాగ్రత్తలు

టీ తాగే ముందు కొద్దిసేపు వేచి ఉండటం మంచి అలవాటు. కప్పులో టీ పోసిన వెంటనే తాగకుండా, ఆవిరి తీవ్రత తగ్గిన తర్వాత చిన్న సిప్ తీసుకుని వేడిని గమనించాలి. టీ తాగేటప్పుడు నోటికి లేదా నాలుకకు మంటగా అనిపిస్తే వెంటనే తాగడం ఆపాలి. వేడిని తగ్గించడానికి కొద్దిగా చల్లారనివ్వవచ్చు. పాలు కలిపిన టీ అయినా, బ్లాక్ టీ అయినా, గ్రీన్ టీ అయినా ఇదే జాగ్రత్త అవసరం. టీ రంగు, రుచి, వాసన ఆధారంగా మాత్రమే అది తాగడానికి అనువైనంత చల్లబడిందని నిర్ణయించలేం.

మరీ వేడి పానీయాలను త్వరగా తాగడం కంటే, కొద్దిసేపు సమయం తీసుకుని ఆస్వాదించడం మంచిది. టీని పూర్తిగా చల్లార్చాల్సిన అవసరం లేదు. నోటికి, గొంతుకు ఇబ్బంది కలగకుండా ఉండే వెచ్చని స్థితిలో తాగడం సరైన పద్ధతి. ఈ చిన్న మార్పు రోజువారీ అలవాటులో భాగం చేసుకుంటే అధిక వేడి వల్ల కలిగే నష్టాలను తగ్గించుకోవచ్చు. టీ తాగడం ఆనందాన్ని ఇచ్చే అలవాటుగానే ఉండాలి కానీ, తొందరపాటుతో ఆరోగ్యానికి ఇబ్బంది కలిగించేలా మారకూడదు.