రోజూ నీరసంగా అనిపిస్తోందా.. మీ శరీరానికి కావాల్సిన టాప్ 5 ఎనర్జీ సూప్స్ ఇవే!

రోజంతా పనులతో బిజీగా ఉండటం, సరైన నిద్ర లేకపోవడం, పోషకాలు తక్కువగా ఉన్న ఆహారం తీసుకోవడం వంటి కారణాలతో శరీరంలో అలసట పెరగవచ్చు. ఇలాంటి సమయంలో శరీరానికి ద్రవాలు, అవసరమైన పోషకాలు అందించే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ముఖ్యం. ముఖ్యంగా కూరగాయలు, పప్పుధాన్యాలతో తయారుచేసిన సూప్స్ (Healthy Soups) తేలికగా తీసుకోగలిగే పోషకాహార ఎంపికలు. వీటిలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్, ప్రోటీన్ వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. మరి అలసటగా అనిపించినప్పుడు ఆహారంలో చేర్చుకోదగిన ఐదు రకాల హెల్తీ సూప్స్ గురించి తెలుసుకుందాం.

పాలకూర, పప్పు సూప్‌ల ప్రయోజనాలు

పాలకూర సూప్ (Spinach Soup) శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించే మంచి ఎంపిక. పాలకూరలో ఫోలేట్ (Folate) , విటమిన్ కె (Vitamin కి) , ఐరన్ (Iron) వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని వివిధ జీవక్రియలకు అవసరం. ఐరన్ లోపం వల్ల అలసట, నీరసం ఏర్పడవచ్చు. అయితే పాలకూర సూప్ ఒక్కటే ఐరన్ లోపాన్ని సరిచేయలేదు. పాలకూరను శుభ్రంగా కడిగి, కొద్దిగా ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లితో ఉడికించి మెత్తగా చేసుకుంటే రుచికరమైన సూప్ సిద్ధమవుతుంది. నిమ్మరసం కలపడం వల్ల మొక్కల ఆధారిత ఐరన్ శోషణకు సహాయపడుతుంది.

కందిపప్పు లేదా పెసరపప్పు సూప్ (Lentil Soup) ప్రోటీన్ (Protein) , ఫైబర్ (Fiber) అందించడంలో ఉపయోగపడుతుంది. శరీర కణజాలాల నిర్మాణం, మరమ్మతులకు ప్రోటీన్ అవసరం. పప్పులను మెత్తగా ఉడికించి, జీలకర్ర, అల్లం, మిరియాల పొడి కలిపి సూప్ తయారుచేసుకోవచ్చు. ఇది కడుపు నిండిన భావనను కలిగించడంతోపాటు రోజువారీ ఆహారంలో పోషకాలను పెంచుతుంది.

టమాటా, మిక్స్‌డ్ వెజిటబుల్ సూప్

టమాటా సూప్ (Tomato Soup) కూడా మంచి ఎంపిక. టమాటాల్లో విటమిన్ సి, లైకోపీన్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీర ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. టమాటాలను ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లితో ఉడికించి మెత్తగా చేసుకోవాలి. రుచి కోసం మిరియాల పొడి, కొత్తిమీర చేర్చవచ్చు. అధికంగా ఉప్పు, క్రీమ్ కలపకుండా తయారుచేసుకుంటే సమతుల్య ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.

మిక్స్‌డ్ వెజిటబుల్ సూప్ (Mixed Vegetable Soup) ద్వారా ఒకేసారి వివిధ కూరగాయల పోషకాలను పొందవచ్చు. క్యారెట్, బీన్స్, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ వంటి కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా కోసి నీటిలో ఉడికించాలి. కొద్దిగా అల్లం, మిరియాల పొడి కలిపి వేడిగా తీసుకోవచ్చు. కూరగాయలను పూర్తిగా వడకట్టకుండా గుజ్జుతో సహా తీసుకుంటే ఫైబర్ కూడా అందుతుంది.

మష్రూమ్ సూప్ , ఆరోగ్య జాగ్రత్తలు

మష్రూమ్ సూప్ (Mushroom Soup) కూడా పోషకమైన ఎంపిక. పుట్టగొడుగుల్లో బి విటమిన్లు, ప్రోటీన్‌తో పాటు ఇతర పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని సాధారణ జీవక్రియలకు తోడ్పడతాయి. పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లితో ఉడికించి, కొద్దిగా మిరియాల పొడి కలిపి సూప్ తయారుచేసుకోవచ్చు. అదనపు క్రీమ్‌కు బదులుగా తక్కువ కొవ్వు పాలు ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ సూప్స్‌ను రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి ద్రవాలు, పోషకాలు అందుతాయి. అయితే అలసటను తగ్గించడానికి సూప్స్ మాత్రమే సరిపోవు. తగినంత నిద్ర, సమతుల్య ఆహారం, నీరు తాగడం కూడా ముఖ్యమే. అలసట తరచుగా రావడం, ఎక్కువ రోజులు కొనసాగడం లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, తల తిరగడం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తే వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.