తిరుపతిలో భయపెడుతున్న ఐస్‌ క్రీమ్ లు..!

పర్యాటక మరియు ఆధ్యాత్మిక కేంద్రమైన తిరుపతి(Tirupati) నగరంలో ప్రజల ఆరోగ్యంతో ఆటలాడుతున్న పలు ఆహార తయారీ కేంద్రాలపై ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు కొరడా ఝుళిపించారు. నగరంలోని పలు ఐస్‌క్రీమ్(Ice Cream) తయారీ కేంద్రాలు, రెస్టారెంట్లలో నిబంధనలకు విరుద్ధంగా సాగుతున్న కార్యకలాపాలపై అధికారులు ఆకస్మిక దాడులు నిర్వహించి సంచలన చర్యలు తీసుకున్నారు. ఫుడ్ సేఫ్టీ నిబంధనలను బేఖాతరు చేసిన పలు సంస్థలకు భారీగా నోటీసులు జారీ చేశారు. ఈ తనిఖీల్లో భాగంగా నగరంలోని ఒక ప్రముఖ ఐస్‌క్రీమ్ తయారీ కేంద్రంలో విస్తుపోయే నిజాలు వెలుగుచూశాయి.

గడువు ముగిసిన, అత్యంత నాణ్యత లేని, పాడైపోయిన ఐస్‌క్రీములను భారీగా నిల్వ ఉంచి విక్రయిస్తున్నట్లు అధికారులు గుర్తించారు. దీనిపై తక్షణ చర్యలు తీసుకున్న అధికారులు, అక్కడ లభ్యమైన కల్తీ మరియు పాడైన ఐస్‌క్రీములను పూర్తిగా స్వాధీనం చేసుకుని, మున్సిపల్ డంపింగ్ యార్డుకు తరలించి ధ్వంసం చేశారు. నిబంధనలను తీవ్రంగా ఉల్లంఘించిన సదరు ‘బాలాజీ ఐస్‌క్రీమ్’ తయారీ కేంద్రాన్ని తక్షణమే మూసివేయడమే కాకుండా, ఆ యాజమాన్యంపై క్రిమినల్ కేసులు నమోదు చేశారు.

మరోవైపు నగరంలోని బైరాగిపట్టెడ పరిధిలో ఉన్న ఒక ప్రముఖ రెస్టారెంట్‌లో అధికారులు తనిఖీలు చేపట్టగా, అక్కడ వంటగది మరియు ఆహార నిల్వ ప్రాంతాలలో ఎలుకలు విచ్చలవిడిగా సంచరిస్తున్నట్లు కనుగొన్నారు. కనీస పరిశుభ్రత పాటించకుండా, అత్యంత అపరిశుభ్ర వాతావరణంలో ఆహార పదార్థాలను తయారు చేస్తుండటంపై అధికారులు తీవ్ర ఆగ్రహం వ్యక్తం చేశారు. ప్రజల ఆరోగ్యానికి తీవ్ర ముప్పు వాటిల్లేలా వ్యవహరిస్తున్న సదరు రెస్టారెంట్‌ను అధికారులు అక్కడికక్కడే సీజ్ చేశారు.

నగరవ్యాప్తంగా సాగిన ఈ మెరుపు దాడుల అనంతరం అధికారులు మాట్లాడుతూ.. హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, ఐస్‌క్రీమ్ పార్లర్లు మరియు బేకరీలలో ఫుడ్ సేఫ్టీ లైసెన్స్ నిబంధనలను ఖచ్చితంగా పాటించాలని స్పష్టం చేశారు. ఎవరైనా కల్తీ లేదా నాణ్యత లేని ఆహార పదార్థాలను విక్రయిస్తే ఎంతటి వారైనా సరే ఉపేక్షించేది లేదని, భారీ జరిమానాలతో పాటు వ్యాపార లైసెన్సులను రద్దు చేస్తామని హెచ్చరించారు.