ఈ రెసిపీ మరింత కలర్‌ఫుల్‌గా, హెల్తీగా ఉండటం కోసం మీ ఛాయిస్‌ని బట్టి సన్నగా తురిమిన క్యారెట్, క్యాప్సికమ్ ముక్కలను కూడా యాడ్ చేయవచ్చు.

చిన్న పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె లేదా నెయ్యి వేసి.. ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు వేసి చిటపటలాడేలా కమ్మని పోపు (తడ్కా) సిద్ధం చేసుకోవాలి.

తయారుచేసి పెట్టుకున్న వేడివేడి తాలింపును, ముందుగా కలిపి ఉంచుకున్న పెరుగు మిశ్రమంలో వేసి స్పూన్‌తో బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి.

పెనంపై నెయ్యి వేసి, పెరుగు రాసిన వైపు కిందకు ఉంచి లో-ఫ్లేమ్‌లో రెండు వైపులా గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు క్రిస్పీగా కాల్చాలి.