చిన్న పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి తాలింపు సిద్ధం చేయాలి. ఈ తాలింపును పులుసుపై పోయాలి.

తేలికగా జీర్ణమయ్యే ఈ సొరకాయ మజ్జిగ పులుసు కుటుంబ సభ్యులందరికీ నచ్చే వంటకం. ఒకసారి ట్రై చేస్తే మళ్లీ మళ్లీ చేయాలనిపిస్తుంది.