పిల్లలు సాయంత్రం సమయాల్లో రుచికరమైన స్నాక్స్ తినాలని కోరుకుంటారు. అలాంటి సమయంలో ఇంట్లోనే తక్కువ సమయంలో తయారయ్యే బొరుగులు గొట్టం మిక్చర్ మంచి ఎంపికగా ఉంటుంది.
ఈ మిక్చర్ కరకరలాడే టెక్స్చర్తో పాటు కాస్త పులుపు, కారం రుచుల కలయికను అందిస్తుంది. పిల్లలు మాత్రమే కాదు, పెద్దలు కూడా దీన్ని ఇష్టంగా తింటారు.
ముందుగా గొట్టాలను నూనెలో వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇలా చేయడం వల్ల అవి ఎక్కువసేపు కరకరలాడుతూ ఉంటాయి.
తర్వాత వేరుశెనగలు, పుట్నాలు లేదా మీకు ఇష్టమైన డ్రై పదార్థాలను వేయించి సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. ఇవి మిక్చర్కు అదనపు రుచిని అందిస్తాయి.
ఒక పాత్రలో కొద్దిగా నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, కరివేపాకు వేసి తాలింపు పెట్టాలి. ఇది మిక్చర్కు మంచి సువాసనను ఇస్తుంది.
ఇప్పుడు అందులో బొరుగులు, వేరుశెనగలు వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత ఉప్పు, కారం, చాట్ మసాలా, సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర చల్లాలి.
చివరిగా కొద్దిగా నిమ్మరసం జత చేస్తే పుల్లటి రుచి మరింత పెరుగుతుంది. అన్ని పదార్థాలు సమంగా కలిసేలా జాగ్రత్తగా కలపాలి.
ఇంట్లో సులభంగా లభించే పదార్థాలతో తయారయ్యే ఈ బొరుగుల గొట్టం మిక్చర్ ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా నిలుస్తుంది. తక్కువ సమయంలో తయారయ్యే ఈ రెసిపీని తప్పకుండా ఒకసారి ప్రయత్నించండి.