బంగాళదుంపలు, క్యారెట్, బఠానీలు, టొమాటోలు, క్యాప్సికం, వెన్న (Butter), పావ్ భాజీ మసాలా మరియు నిమ్మరసం సిద్ధం చేసుకోండి.

కుక్కర్‌లో బంగాళదుంపలు, క్యారెట్, బఠానీలు వేసి మెత్తగా ఉడికించండి. ఆ తర్వాత నీటిని తీసేసి కూరగాయలను బాగా స్మాష్ చేయండి.

పాన్‌లో వెన్న వేసి ఉల్లిపాయలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, టొమాటో ముక్కలు వేసి వేయించండి. క్యాప్సికం ముక్కలు కూడా కలిపి మగ్గనివ్వండి.

ఇందులో కారం, పసుపు, ఉప్పు మరియు 2 స్పూన్ల పావ్ భాజీ మసాలా వేసి బాగా కలపండి. సువాసన వచ్చే వరకు వేయించండి.  

స్మాష్ చేసిన కూరగాయల మిశ్రమాన్ని మసాలాలో వేసి, తగినన్ని నీరు పోసి 10 నిమిషాలు ఉడికించండి. చివరగా వెన్న, కొత్తిమీర చేర్చండి.  

పావ్ బన్నులను మధ్యలోకి కట్ చేసి, పెనంపై వెన్న వేసి రెండు వైపులా ఎర్రగా కాల్చండి. వేడి వేడిగా ఉంటే రుచి అదిరిపోతుంది.  

వేడి భాజీపై నిమ్మరసం చల్లి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వెన్నతో కలిపి తింటే రెస్టారెంట్ స్టైల్ రుచి మీ సొంతం. తప్పక ట్రై చేయండి!