సన్ఫ్లవర్ లేదా గ్రౌండ్నట్..వంటల్లో ఏ నూనె వాడితే గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిదనే సందేహం చాలా మందికి ఉంటుంది. ఈ రెండింటికీ ప్రత్యేకమైన పోషక గుణాలు ఉన్నాయి.
సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్లో విటమిన్-ఈ ఎక్కువగా ఉంటుంది.ఇది శరీరంలోని కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఈ నూనెలో ఉండే అసంతృప్త కొవ్వులు గుండెకు మేలు చేస్తాయి. చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో తోడ్పడతాయి.
గ్రౌండ్నట్ ఆయిల్లో మోనో అన్సాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె పనితీరును మెరుగుపరచడంలో ఉపయోగపడతాయి.
గ్రౌండ్నట్ ఆయిల్లో సహజ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి. ఇవి రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడతాయి.
సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ తేలికగా ఉండటం వల్ల అనేక వంటకాలకు సరిపోతుంది. తక్కువ నూనెతో వంట చేయాలనుకునేవారికి ఇది మంచి ఎంపిక.
గ్రౌండ్నట్ ఆయిల్కు ప్రత్యేకమైన రుచి, వాసన ఉంటాయి.సాంప్రదాయ వంటల్లో దీనిని చాలామంది ఇష్టపడతారు.
ఏ నూనె అయినా పరిమిత మోతాదులోనే తీసుకోవడం ముఖ్యం. అధికంగా వాడితే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే నూనె ఎంపికతో పాటు ఆహారపు అలవాట్లు కూడా ముఖ్యం.
వ్యాయామం, సమతుల ఆహారం ఉంటే మరింత మంచి ఫలితాలు పొందవచ్చు.