మిల్లెట్స్ అనేవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే తృణధాన్యాలు. వీటిని మనం రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చితే శరీరానికి విటమిన్లు, మినరల్స్ , ఫైబర్ లభిస్తాయి.
ప్రధాన మిల్లెట్స్ రకాలుగా రాగి, జొన్న, సజ్జ, కోర, అరికెలు, సాములు,బార్లీ, కోడో, ఫింగర్ మిల్లెట్ , కిందకో మిల్లెట్ ఉన్నాయి. ప్రతి రకం తన ప్రత్యేక పోషకతతో వెలికితీస్తుంది.
మిల్లెట్స్ లో గ్లూటెన్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల గ్లూటెన్ సమస్య ఉన్నవారికి ఇవి అత్యంత అనుకూలం. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.
ఈ ధాన్యాలు బరువు నియంత్రణలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయి సమతుల్యతలో ,హృదయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో సహాయపడతాయి.
మిల్లెట్స్ ను సూప్, పప్పు, లేదా కిచిడీ రూపంలో తీసుకోవడం శక్తిని అందించి, శరీరాన్ని సజీవంగా ఉంచుతుంది.
ఇవి సంప్రదాయ, ఆధునిక ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చు. మిల్లెట్స్ ను రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా దీర్ఘకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు