పసుపు పొడి తాజాగా ఉండాలా? రంగు మారకుండా, పురుగు పట్టకుండా పసుపును ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచే సులభమైన చిట్కాలు ఇవే!
పసుపును ఎప్పుడూ గాలి చొరబడని (Air-tight) గాజు లేదా స్టీల్ డబ్బాలలోనే ఉంచాలి. ప్లాస్టిక్ కంటే గాజు డబ్బాలు చాలా ఉత్తమం.
గాలి చొరబడని డబ్బాలు
పసుపును నిల్వ చేసే చోట తేమ అస్సలు ఉండకూడదు. తడి చేతులతో పసుపును తీయడం మానేయండి, ఇది పురుగు పట్టడానికి ప్రధాన కారణం.
తేమకు దూరంగా
పసుపు డబ్బాలో రెండు మూడు ఎండిన బిర్యానీ ఆకులను వేయండి. దీని వాసనకు పురుగులు దరిచేరవు మరియు పసుపు తాజాగా ఉంటుంది.
బిర్యానీ ఆకు చిట్కా
పసుపు డబ్బాలో ఒకటి లేదా రెండు ఎండు మిరపకాయలను వేసి ఉంచండి. ఇది పురుగులు పట్టకుండా సహజమైన నివారణగా పనిచేస్తుంది.
ఎండు మిర్చి
పసుపు తీయడానికి ఎప్పుడూ పొడి స్పూన్ మాత్రమే వాడండి. తడి స్పూన్ ఉపయోగిస్తే పసుపులో బూజు పట్టే అవకాశం ఉంది.
డ్రై స్పూన్ వాడకం
పసుపును నేరుగా సూర్యరశ్మి పడే చోట లేదా వేడి ఎక్కువగా ఉండే గ్యాస్ స్టవ్ దగ్గర పెట్టకండి. చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచడం మంచిది.
వెలుతురుకు దూరంగా
పసుపు డబ్బాలో 4-5 లవంగాలను వేయండి. వీటి ఘాటైన సువాసన పురుగులను దరిచేరనివ్వదు. ఇది పసుపు నాణ్యతను కూడా కాపాడుతుంది.
లవంగాలు
ఎక్కువ పసుపు పొడి ఉన్నప్పుడు, కొంచెం మాత్రమే చిన్న డబ్బాలోకి తీసుకుని వాడుకోండి. మిగిలిన దానిని ఎయిర్-టైట్ డబ్బాలో భద్రపరచండి.
ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉంటే
ఈ చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తే మీ ఇంట్లోని పసుపు రంగు, రుచి మారకుండా నెలల తరబడి తాజాగా ఉంటుంది. వెంటనే ప్రయత్నించి చూడండి!