విటమిన్ డి లోపంతో బాధపడుతున్నారా? పుట్టగొడుగులతో చేసిన మష్రూమ్ కుర్మా రుచితో పాటు పోషకాలను అందిస్తుంది.
పుట్టగొడుగులు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మంచి మూలం. ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి.
తాజా మష్రూమ్లను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వంటకు సిద్ధం చేసుకోండి.
ఉల్లిపాయ, టమాటా, అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ను వేయించి సువాసన వచ్చే వరకు ఉడికించండి.
ధనియాల పొడి, కారం, పసుపు, గరం మసాలా వేసి బాగా కలిపితే కుర్మాకు మంచి రుచి వస్తుంది.
ఇప్పుడు మష్రూమ్ ముక్కలను వేసి కొద్దిసేపు వేయించండి. అవి మసాలాను బాగా పీల్చుకుంటాయి.
కొబ్బరి పాలు లేదా జీడిపప్పు పేస్ట్ కలిపితే కుర్మా మరింత క్రీమీగా, రుచికరంగా మారుతుంది.
తక్కువ నూనెతో తయారుచేసిన మష్రూమ్ కుర్మా ఆరోగ్యకరమైన భోజనానికి మంచి ఎంపిక.
చపాతీ, రోటీ, పుల్కా లేదా అన్నంతో ఈ కుర్మా అద్భుతమైన కాంబినేషన్గా ఉంటుంది.
రుచి, ఆరోగ్యం రెండూ కావాలంటే మష్రూమ్ కుర్మాను మీ ఆహారంలో చేర్చండి. కుటుంబం మొత్తం ఇష్టపడుతుంది!