వేడివేడిగా, తియ్యటి రుచితో ఉండే స్వీట్ కార్న్ వెజ్ సూప్ను ఇప్పుడు రెస్టారెంట్ స్టైల్లో ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోండి.
ఈ సూప్ కోసం స్వీట్ కార్న్, క్యారెట్, క్యాబేజీ, బీన్స్, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ వంటి తాజా కూరగాయలు సిద్ధం చేసుకోండి.
ముందుగా స్వీట్ కార్న్ గింజలను కొద్దిగా ఉడికించి, అందులో సగం భాగాన్ని మెత్తగా గ్రైండ్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
ఒక పాన్లో కొద్దిగా నూనె వేసి క్యారెట్, క్యాబేజీ, బీన్స్ ముక్కలను స్వల్పంగా వేయించి సువాసన వచ్చేలా చేయండి.
ఇప్పుడు అందులో నీరు లేదా వెజిటబుల్ స్టాక్ పోసి, ఉడికించిన కార్న్ గింజలు మరియు కార్న్ పేస్ట్ను కలపండి.
మిశ్రమం బాగా మరిగిన తర్వాత ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి రుచిని సమతుల్యం చేయండి. సూప్ మరింత టేస్టీగా మారుతుంది.
కొన్ని నిమిషాలు మరిగిన తర్వాత సూప్ చిక్కగా మారుతుంది. అప్పుడు స్ప్రింగ్ ఆనియన్ తరుగు జల్లి స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
వేడివేడిగా సర్వ్ చేస్తే ఈ స్వీట్ కార్న్ వెజ్ సూప్ రెస్టారెంట్లో తిన్నట్లే రుచిగా అనిపిస్తుంది.