వేసవి కాలం వచ్చిందంటే మార్కెట్లో మామిడి పండ్ల సందడి మొదలవుతుంది. అయితే మంచి రుచికరమైన మామిడి పండ్లు ఎంచుకోవడంలో కొంత జాగ్రత్త అవసరం.
సహజంగా మాగిన మామిడి పండ్లు సాధారణంగా మంచి వాసన వస్తుంటాయి. పండు దగ్గరగా తీసుకుని వాసన చూస్తే తియ్యటి సువాసన తెలుస్తుంది.
చాలా ఎక్కువగా మెరిసే పసుపు రంగు ఉన్న పండ్లను వెంటనే కొనకుండా జాగ్రత్త పడాలి. కొన్ని పండ్లను రసాయనాలతో కృత్రిమంగా మాగిస్తారు.
సహజంగా మాగిన పండ్లపై చిన్న చిన్న మచ్చలు కనిపించడం సాధారణమే. అవి పండు నాణ్యతను ప్రభావితం చేయవు.
పండును చేతిలో పట్టుకుని స్వల్పంగా నొక్కి చూడాలి. చాలా గట్టిగా లేదా పూర్తిగా మెత్తగా ఉంటే అలాంటి పండ్లు తీసుకోకపోవడం మంచిది.
మామిడి పండు కాడ భాగం తాజాగా ఉండాలి. అక్కడ నల్లటి మచ్చలు లేదా దుర్వాసన ఉంటే పండు పాడై ఉండే అవకాశం ఉంటుంది.
పండ్లను కొనుగోలు చేసిన వెంటనే నీటితో శుభ్రంగా కడగాలి. ఇలా చేయడం వల్ల పైపొరపై ఉండే దుమ్ము, రసాయనాల ప్రభావం తగ్గుతుంది.
సహజంగా మాగిన మామిడి పండ్లు రుచితో పాటు ఆరోగ్యానికీ మంచివిగా భావిస్తారు. వీటిలో విటమిన్లు, ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి.
కొన్ని చిన్న జాగ్రత్తలు పాటిస్తే మంచి తియ్యటి మామిడి పండ్లను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. సరైన పండ్లు ఎంచుకుంటే వేసవిలో మామిడి రుచి మరింత ఆనందాన్ని ఇస్తుంది.